用了三年的烘豆機,愈用愈順手,除了愈來愈了解機器的特性之外,也對機器各部分功能的改造有了一些心得,目前以此烘豆機連續操作2~3鍋都不成問題,單鍋最大烘焙量試過1.2公斤左右的生豆可以輕易過關;但唯一麻煩的地方是收集銀皮的裝置太克難了,每次烘焙時都要清理2~3次...是唯一會讓烘焙中斷的原因。


構思好久,要如何做出專業烘焙機的集塵器,在網路上查閱無數的資料後,早就畫好圖形想找專業金工代勞...不過因為沒有熟識的廠家可以溝通,所以一直沒有實現;直到這個暑假,無意中在網路上看到了一張圖(已經忘了在哪邊看到的了)...想到也許可以自己用簡單的工具先試做看看,沒想到完工後~這效果還真不賴啊!


先來張設計圖


這是原來的簡單銀皮收集器,一個鋁製漏斗再加一個鐵網篩


每次烘焙都要清理好幾次的銀皮...


自己設計的銀皮集塵器:一個豆花筒含蓋、二根白鐵管(後來只用一根)


簡單的鐵皮剪


塑鋼土又再度派上用場


部分用耐熱的填縫膠(黑色的部分)


上蓋結合上麵粉篩與抽氣機


抽氣機加上調速裝置(白色開關)


銀皮收集桶結合圖


跟烘豆機之間以伸縮鋁管結合


結合後試烘發現吸力太強,連咖啡豆都被吸進去了,只好先在鋁風管上戳洞減少吸力


這是烘完1公斤生豆後所收集的銀皮,桶底都沒舖滿,表示這個桶子可以持續烘焙很多很多公斤喔~


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